Po-elven slynger seg gjennom regionshovedstaden Torino, og på denne turens første sykkeldag starter du med å følge Italias lengste elv på sykkelveier og småveier gjennom et relativt flatt landskap ut mot den grønne landsbygda. Vi anbefaler at du legger første stopp ved det UNESCO-bevarte slottet Stupinigi med sin enorme hage. Eiendommen fungerte i mange år som staselig festsal og jaktslott for fyrstehuset Savoia. Videre sykler du gjennom parker og langs elver til Pinerolo, kjent for sin militære hovslagerskole – den eneste i Italia.

Torino – Pinerolo | 50 km | Frokost

Dagens første strekke fører deg langs vakre småveier mellom frukthager og vingårder. I det fjerne ser du konturene av granitthøyden Rocca med romerske festningsruiner som ruver på toppen, midt i et flatt landskap. Med Rocca som ledestjerne sykler du mot den lille landsbyen Cavour, som ligger ved foten av høyden. Du overnatter i den sjarmerende middelalderbyen Saluzzo, som ligger på en høyde med vakker utsikt over de omliggende jordene, og er en av Piemontes best bevarte.

Pinerolo – Saluzzo | 45 km | Frokost

I dag passerer du de vakre middelalderslottene Manta og Costigliole, som begge ble påbegynt allerede på 1100-tallet. I den gamle romerske byen Bene Vagienna kan det være fint å vandre rolig rundt i gatene og kanskje besøke oldtidsruinene som ligger her, etter å ha forsert dagens første stigning. Du fortsetter mot elegante Cherasco, en liten, levende by med spennende antikvitetsbutikker og små verksteder. Cherascos matkyndige er visstnok spesialister på både sjokolade og sneglebaserte retter – så her er det noe for enhver smak! På ettermiddagen sykler du inn i barokkbyen Bra, kjent som Piemontes gourmethovedstad. Den nå internasjonale organisasjonen «Slow Food» ble grunnlagt her på åttitallet som en protestbevegelse mot utarmingen av de lokale mattradisjonene. Annethvert år arrangeres blant annet en stor ostefestival som tiltrekker seg mange besøkende til byen. Her ligger altså det meste til rette for at du skal få deg et velsmakende måltid før du tar kvelden.

Saluzzo – Bra | 65 km | Frokost

Pollenzo er en liten by med stor betydning for Piemontes, ja faktisk hele Italias, vin- og matkultur. Her finner du ikke bare Universitetet for gastronomisk vitenskap, men også en enorm vinbank med viner fra hele landet – et sant paradis for vinelskere, med omvisninger, smaksprøver og en slags fornøyelsespark for ønofile hvor man både kan få omvisning, smaksprøver og butikk.
Dagen i dag er nokså kupert, så det kan være lurt å nøye seg med en liten smaksprøve når du tar et pust i bakken i den velkjente vinlandsbyen Barolo. Videre følger du elven Tanaros buktninger inn til Alba. Den sjarmerende småbyen er kjent for sine hvite trøfler, fersken, sjokolade, vinene Dolcetto- og Barbera d’Alba, koselige piazzaer og smale gater tettpakket med trattoriaer, konditorier og delikatessebutikker.

Bra – Alba | 50 km | Frokost

Dagen i dag byr også på noen stigninger. Fra Asti forlater du regionen Langhe og triller inn i Roero, som ligger på nordsiden av Tanaro-elven. Du passerer slottene Guarene og Cisterna. Sistnevnte huser blant annet et interessant museum som viser regionens stolte håndverkertradisjoner opp gjennom tidene. Dagens mål er Asti, Albas kulturelle storebror og nemesis. Her har det siden 1200-tallet årlig blitt arrangert en middelalderfestival kalt Palio. Etter fire dagers festivitas avsluttes den med et barbak hesteveddeløp hvor Astis og Albas innbyggere alltid har vært arge rivaler. Asti er ellers kjent for sine musserende viner og hvite trøfler - hver helg arrangeres det fortsatt trøffelmarked på byens torg. Når du har parkert sykkelen for dagen, bør du benytte anledningen til å besøke gamlebyen, kjent for sine mange tårn, kirker med romanske veggmalerier og sin vakre gotiske katedral.

Alba – Asti | 40 km | Frokost

På denne turens siste sykkeldag triller du videre på småveier langs elver og gjennom romantiske landsbyer. I byen Chieri lager de, ikke overraskende, også veldig gode viner, så hvis du ennå ikke er mettet på regionens herligheter er det ikke feil å ta et bittelite glass her før du setter deg på toget tilbake til Torino. Har du fortsatt mer krutt på lager, er det fullt mulig å sykle hele veien inn (+25 km). Ringen er sluttet og vi håper du har hatt en både smaks- og innholdsrik uke i vakre Piemonte.

Asti – Torino | 45 km | Tog 30 min.| Frokost